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BistroCafe712(神戸市)に寄付 BistroCafe712(神戸市)に寄付 BistroCafe712(神戸市)に寄付
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BistroCafe712(神戸市)に寄付

はじめまして。

イタリアンカフェレストラン BistroCafe712オーナーシェフ 木村と申します。

私の仕事は食材とヒトを結びつけること。

調理師という仕事はキツイというイメージですが、

それを補って余りある魅力的な仕事で、

自分でお店を持つことが出来たのはとても幸運だと思います。

 

専門職なので、常に業界にアンテナを張り、

新しいだけでなく珍しい食材や調理法を試し、

手間暇をかけて作った料理をヒトに食べてもらえる

とても幸せな毎日を送ってます。

お客様の美味しそうな笑顔を見たら頑張るのを止めれません(笑)

 

イベントでは「見てかわいい!食べて美味しい!どうぶつパン」を販売しています。

パンの形に合わせて色々な表情を1つ」1つ手描きしており、当店のどうぶつパンを見かけると

皆様、フフフと笑みを浮かべ立ち寄って下さいます。

 

しかし、今年の3月からイベントは中止。

緊急事態宣言発動による外出自粛の影響で売上が激減!

そんな中、手作りサイトで販売しているどうぶつパンに沢山ご注文を頂きました。

自粛を頑張るお子さんやご友人、遠くに暮らす家族にと。

「笑顔になれました。」と「喜んでもらえました。」と沢山メッセージを頂き、先行きの見えない中、皆様のメッセージを励みに頑張っております。

 

テイクアウトメニューの拡大など、できることから始めましたがパンの注文だけでは先が見えない現状です。

お店の継続ももちろん、皆様に喜んでいただけるパンを作り続けて行く為、

支援をしていただけると幸いです。

どうぞよろしくおねがいします。


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